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小香猪

发布时间:2017-09-25浏览次数:695次来源:土流网农业频道

小香猪又名"迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。

小香猪品种


目前市面上的宠物猪主要包括七里香猪(巴马香猪),泰国宠物小香猪,环江香猪,萝卜猪,黔东南香猪,宜北香猪,藏香猪,其中最受欢迎莫属巴马香猪了,也就是我们常称的小香猪。

小香猪生活习性


(1)爱好清洁炎热季节,香猪喜欢在水塘里打滚以助散热,由于爱好清洁,从不在采食和睡卧的地方排便。

(2)性情温顺香猪体型小,好动,性情温顺,小巧玲珑。容易与人相处,因此,又可作为伴侣动物来饲养和玩赏。

(3)灵敏性强香猪神经比较敏感,嗅、听觉比较灵敏,而且又胆小怕惊吓,当有较强烈的刺激和惊扰,容易发生应激性休克,甚至会死亡。因此,香猪舍内环境要保持安静,防止其他动物窜入或侵扰。

小香猪分布范围


香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带,海拔800米左右,属亚热带气候,年均气温15~30℃,年降水量1100~1700毫米,无霜期多在280~302天,气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区,是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生,造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点,是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。

小香猪饲养技术


1、建好猪舍应选择地势干燥,背风向阳,平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可,但必须用砖石砌墙,水泥抹面,以便冲洗打扫,保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据小香猪饲养户的经验,每头小香猪应占地0.8平方米,每个圈养8~10头适宜。猪舍外应设排粪场,排粪场的面积应比猪舍大一点,按每头猪1.5平方米计算,10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温,这是养好小香猪的一个重要条件。

2、强化哺乳仔猪管理饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键,小香猪出生后,要固定好母猪的乳头,让仔猪吃好初乳,并加强保温,让其早开食,一般出生4天后就可补喂精饲料,一月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。

3、科学饲养成猪小香猪活泼好动,又胆小怕惊吓,所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪要饲喂配合饲料,其饲料配方为:玉米10%,米糠50%,豆饼8%~10%,麸皮30%,面粉1%,食盐0.5%,每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦,粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬,尽快达到商品猪的标准,应实行科学饲喂,一是要定时,每日4餐,从早上7点开始,每隔4小时一次;二是定量,对体重20公斤以上的猪,按其体重的4.5%投料,20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料.同时做到前敞后限,即2月龄让其多活动,促其长架子,2月龄以后,限制其活动,促其长膘,以保证较高的出肉率。香猪长得很快,种猪差不多养到4个月就可配种了,生下来仔猪三个月的时候,牙就已经长齐了,6个月就可以出栏了,能长到30多斤[1].

4、注意防疫治病一是无病早防,每天冲洗粪便1次,夏搭凉棚遮阳,冬扣暖棚保温,经常刷洗食槽、水槽,定期消毒猪舍;二是有病早治,特别是要注意防治仔猪副伤寒病。

5、适时出栏仔猪饲养5~7周龄后,就可作为烤猪原料上市,此时就应及时出栏,如果出售种猪,则按规定时间出栏即可。

小香猪营养成分


香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性。

它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。

据了解,香猪的肉蛋白质含量比普通猪高31%-70%;脂肪低,仅有普通猪的18.86%-28.1%,热量也低,是普通猪的60.85%-76%。而且富含人体必须的氨基酸和微量元素,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,香猪肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以起到预防血栓形成,扩展血管活性,对预防心血管疾病有独特功效,非常符合人体的生理需要和健康需求。

小香猪前景分析


1)香猪价格高,经济效益显著。饲养香猪,一般两个月即可断奶出栏,作种苗或烤全猪上市。断奶香猪平均重约3.8~4.1公斤,作种苗出售,每公斤价60~80元,一头猪可售200~300元;若制作成烤全猪,每头售价为500~1000元。成年香猪体重多在35~45公斤,作特种肉猪上市,每公斤多在50~60元,一头猪可获800~1200元收入。如果一个农户年出栏成年成年香猪20头,即可年收入1.6万-2.4万元。由此可见,饲养香猪出栏快,价值高,效益好,是饲养业的新希望。

2)香猪是绿色肉产品,具有市场竞争力。相对一般猪肉而言,香猪高蛋白(高于普通猪的31.1%—70%),低脂肪(只有普通猪的18.86%—28.10%),低能量(只有普通猪的60.85%—76.1%)而且胆固醇含量低,不饱和脂肪酸含量高,是典型的保健食品。并且其营养价值合理,而且味道香,口感甜,肉质嫩,无污染,满足小康之后的人们”饱口福”的需求,是猪肉市场的走俏商品。

3)香猪是极为宝贵的生命科学研究的实验动物。香猪基因高度纯合,生理生化常值与人类相似,有的器官可作为人体器官移植的实验材料,价值千金,是研究人体生命科学的黄金材料。作为医学模型的小型香猪每只售价达500~600美元。

4)香猪是宠物市场的新秀。香猪小巧玲珑,美观漂亮,精灵逗人,深受追求”新、奇、特”趣味的宠物爱好者的欢迎。据报道,饲养宠物香猪,每头售价有的高达1000元。

5)香猪已成为我国出口的新品种,有利于拓展国际市场。据报道,香猪及其肉制品,不仅深受我国粤、港、澳地区消费者的欢迎,而且也受东南亚各国及西欧、北美各国的青睐,产品供不应求。据报道,我国加入世贸组织后,仅新加坡和马来西亚等东南亚国家,每年就需我国提供大量的香猪肉及其加工产品;我国还与美国的A-BA集团签定了长期供货合同。

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