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草莓

发布时间:2016-10-21浏览次数:554次来源:土流网农业频道

  草莓的外观十分可爱,色泽鲜艳,能够激发食欲,而且果肉多汁,味道鲜美,有浓郁水果芳香,吃进口里自然不腻,酸甜可口,营养价值也很高,有"水果皇后"的美誉,现在有了种植技术,一年四季都能吃到草莓,不过草莓的最佳食用月份是在每年四月到六月期间,相对于其它水果来说,草莓也是十分"娇贵"的一种水果,因为它的硬度低,外部没有厚皮的保护,只有一层小绒毛,而且不耐贮藏。

草莓的家庭种植方法


  【家庭种植草莓的方法】

  草莓叶片四季常青,终冬不凋,花洁白清雅,芳香宜人,果鲜红艳丽,既能观赏果实又能食用,不管是地栽盆养都十分适宜,是家庭养花中的佳品。

  第一步先了解草莓习性:

  草莓喜阳、耐寒、怕干,忌积水,喜欢生长在湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的砂质土中。在南部地区,夏秋两季切剪幼株分栽,翌年早春长出新的叶,开小白花,5月上旬果实成熟即可食。草莓的整个生长周期从开花到果熟为30-40天。

  第二步家庭盆养方法:

  1.入秋后:把母株上长出来的草莓幼株剪下来,种在装有培养土的盆内,并加入有机肥作基肥。然后浇足水,放到半阴的地方,待服盆后,移向有阳光的阳台、平台或天井等处。

  2.日常:平时盆土保持微湿润,不能过干或过湿,过干会导致叶片易枯焦,而过湿易引起烂根。

  3.在早春生长期,追肥1-2次,促使生长枝叶。开花前的3月,再追施以磷钾为主的肥料1-2次,促使它开花并结果。如果肥料不足,草莓会很难开花结果(每株留果5-10个),在浇水施肥时,注意肥水不要溅在花果上,以防花果被污染,同时,注意环境整洁,防止其他动物偷食果。

草莓的功效及作用


中医认为,在春季人的肝火会比较旺,吃点草莓能够抑制,因为草莓有去火、解暑、清热的作用,另外,草莓最好在饭后吃,草莓中含有的果胶与纤维素,能够促进胃肠蠕动、预防痔疮、肠癌等症状的发生。不仅如此,草莓还有以下四大功效:  

1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,能明目养肝。

  2. 草莓对胃肠道、贫血均有一定的滋补调理作用。

  3. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,具有防癌作用,草莓在体内能够吸附与阻止致癌化学物质的吸收。

  【适合人群】

  一般人群均可食用; 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季常常觉得烦热口干者、腹泻如水者、癌症患者,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者十分适合食用;

草莓的食用禁忌


  正常生长的草莓外观像心形,有些草莓颗粒上有畸形,咬开后中间有空心,这样的畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期食用有可能损害人体健康。尤其是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  不轻信"有机",有些草莓种植者擅自打出"有机"牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不要轻易相信,而且,不管是有机还是非有机草莓,在食用前都应清洗,还有在清洗时,去掉蒂头的草莓在清洗时不能浸泡,因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。

  特别要注意的是痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓的挑选方法


  1、看外观:有两种草莓不能买,一是太大的要买,二是长像奇形怪状的畸形草莓不能买,因为个大的草莓多半是在种植的过程中使用了激素,还有外形畸形,咬开后中间是空心的草莓,长期食用可能有损人体健康。

  2、看内部:切开草莓,沿着草莓蒂为中心点的方向,草莓内有出现空腔或者是有洞,建议不要购买,造成空洞空腔的原因可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是切开的草莓果肉颜色过白的也不要购买,好的草莓果肉应该是鲜红有光泽,内部没有任何空腔。

3、看颜色:颜色不均匀、光泽度差,可能是激素草莓,在草莓的头部,也就是草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。

4、看表面:表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓,好的草莓应该是蒂头叶片鲜绿、表面有细小绒毛、光亮、无损伤腐烂。

  5、闻香气:自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气,或是淡淡的青涩气。

  6、看草莓上的籽:表面颗粒太红的不要买,正常草莓表面的籽是金黄色的,如果籽都是红艳艳的,就要警惕,很有可能是染色草莓。

【小编温馨提醒】

以上内容就是草莓的家庭种植方法、草莓的功效及作用、草莓的食用禁忌、草莓的挑选方法等介绍,在日常生活中购买草莓时,一定要注意分辨草莓的好坏劣质。

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